Se trata de
dar continuidad a la línea de contacto abierta entre los y las consumidoras y
los propios mercados centrales con el mundo científico
La localidad de Tomelloso acogerá el próximo 19 de
julio el foro de frutas y verduras, dentro de las actividades divulgativas
organizadas por la Fundación Dieta Mediterránea, que preside en la actualidad
Castilla-La Mancha.
Así lo ha informado esta mañana en Guadalajara el
consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación
Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, quien ha participado en la
reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea, que se ha celebrado
hoy de manera telemática.
Este foro se desarrolla tras el del año 2019 sobre
la importancia del consumo de pescado, en Zaragoza y el foro del cava celebrado
en 2020 en Barcelona, donde expertos de diferentes sectores reflexionarán sobre
los aspectos beneficiosos del consumo de frutas y hortalizas en una dieta sana
y saludable como la Mediterránea.
En esta línea, ha resaltado Martínez Arroyo, se
trata de dar continuidad a esa línea de contacto abierta entre los y las
consumidoras y los propios mercados centrales con el mundo científico para
poder trasladar a la ciudadanía los valores de la dieta más saludable,
sostenible y Patrimonio de la Humanidad.
La elección de la ubicación se ha debido a la
importancia de este municipio de La Mancha, enclavado en una comarca en la que
se cuenta con la mayor producción de productos tan importantes como el ajo, el
melón o la sandía, de los que la región es líder. Contará con la presencia del
sector hortofrutícola de la región y expertos científicos. Y es que Tomelloso
es, ha dicho, “el epicentro del sector hortofrutícola de Castilla-La Mancha”.
Además, en otro orden de cosas, Martínez Arroyo ha
resaltado que ese mismo día, en Toledo, se realizará una convocatoria para la
presentación de los próximos Premios Columela, que contará con la presencia de
la asociación Eurotoques y de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
Estos galardones tienen su sede oficial en la capital
de Castilla-La Mancha y se entregan cada dos años, cumpliendo este 2021 su
tercera edición. Con ellos se pretende reconocer a aquellas entidades,
instituciones o personas del mundo empresarial, de la cultura o el deporte, que
han contribuido a la promoción y divulgación de la Dieta Mediterránea desde su
origen. La entrega de los mismos está prevista para el otoño en Toledo.
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